RESEP MASAKAN GARIH HARUAN HINTALU BETANAK KHAS KALSEL

Memasak masakan garih haruan hintalu betanak khas daerah Kalimantan Selatan - Kalsel, dengan cara mudah dan sederhana, dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, hingga menjadi menu masakan sehari-hari yang sangat lezat dan enak. masakan garih haruan hintalu betanak khas daerah Kalimantan Selatan ini dapat dibuat dalam rumah tangga untuk teman bersantap nasi dan sangat nikmat sekali dimakan ketika menikmati hidangan makan siang hari. Zaman dulu khususnya ketika penulis masih kecil, masakan garih haruan hintalu betanak khas daerah Kalimantan Selatan ini dapat dimakan saat bersantai sehabis bekerja di Pehumaan (sawah), ditemani ikan sepat kering dan iwak samu atau iwak wadi juga khas Kalsel. Berikut ini cara mudah dan sederhana membuat masakan garih haruan hintalu betanak khas daerah Kalimantan Selatan.

Bahan-bahan
  • 3 Butir telor
  • Satu ekor ikan gabus/haruan
  • 1 buah terong ungu
  • Lombok/cabe besar disesuaikan
  • Santan Kelapa/ santan kara
  • Sejuruk nipis atau jeruk limau purut
  • Belimbing tunjuk di sesuaikan
  • 2 gelas air putih
  • 1 sdk makan veksin

Langkah-langkah
  1. Bersihkan dan Masak ikan gabus dan Rebus telur hingga matang.
  2. Potong Cabe, dan belimbing tunjuk, campur dan masukan semua bahannya.
  3. Masukan kedalam panci.dan tunggu sampe mendidih tambahkan garam sesuai selera
  4. Kalo udah mendidih berarti siap untuk dimakan selamat mencoba yah.
Demikian cara membuat masakan garih haruan hintalu betanak khas daerah Kalimantan Selatan, semoga dapat dinikmati saat bersantap bersama keluarga di rumah. terimakasih. 

* * *

RESEP MENU TAKJIL BERBUKA PUASA SOP BUAH SEGAR DAN ENAK STROWBERY


Bahan-bahan sop buah :
  • Pepaya 100 gram (dipotong dadu)
  • Anggur 100 gram (belah jadi dua)
  • Nanas 100 Gram (dipotong segitiga kecil)
  • Semanggak merah 100 gram (dipotong dadu)
  • Melon 100 gram (buat bulatan sebesar kelereng)
  • Es serut 500 gram
  • Air 1 liter
  • Sirup vanili 5 sendok makan
  • Susu kental manis putih 100 mili liter

Cara Membuat Sop Buah :
  1. Pertama-tama siapkan mangkok saji, taruh melon pepaya, semangka, nanas, anggur dan strowbery dalam mangkuk saji.
  2. Selanjutnya campur air dan susu kental manis ditempat terpisah, aduk hingga rata
  3. Setelah itu tuangkan air susu ke dalam mangkok saji yang berisi buah, beri es serut dan setup vanili secukupnya.
  4. Sop buah yang enak dan segar siap disajikan.
Demikian cara membuat sop buah enak dan segar untuk berbuka puasa, semoga bermanfaat.  

RESEP MASAKAN TUMIS PARE UDANG ENAK

Resep masakan tumis udang pare enak yang dapat dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana. Masakan tumis udang pare ini dapat dijadikan menu untuk bersantap bersama keluarga atau saudara dan sahabat-sahabat tercinta. Berikut cara membuat masakan tumis pare udang enak.


Bahan-bahan :
  • 1 buah pare muda ukuran besar
  • 150 gr udang segar
  • 10 buah cabe rawit ( haluskan )
  • 2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
  • 1 sendok teh terasi bakar ( haluskan )
  • 3 siung bawang putih ( haluskan )
  • 6 butir bawang merah ( haluskan )
  • 4 butir kemiri sangrai ( haluskan )
  • 2 buah tomat merah ( potong-potong )
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Langkah-langkah Cara Membuat Tumis Pare Udang Sedap Gurih :
  1. Belah Pare menjadi 2 dua bagian lalu buang bijinya lalu bersihkan.
  2. Setelah itu, pare diris tipis dan diremas-remas dengan garam kemudian dicuci sampai bersih, sisihkan
  3. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya lalu dicuci dengan air bersih, sisihkan
  4. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  5. Masukkan pare dan udang yang sudah dicuci bersih kedalam bumbu yang ditumis, aduk sampai setengah matang
  6. Masukkan potongan cabe nerah besar dan potongan tomat merah
  7. Tuang sedikit air kedalam tumisan pare dan udang
  8. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata, meresap dan matang
  9. Tumis pare udang siap disajikan.
* * *

RESEP ASINAN MANGGA PEDAS MANIS ASIN

Resep Asinan Mangga Pedas Manis Asin

Anekaresepmasakanibuku---Membuat asinan buah mangga yang enak dan segar, bisa dilakukan dimusim buah, terutama ketika musim buah mangga yang berlimpah dari pada mangga mentah tidak termakan dan busuk lebih baik dibuat asinan yang pedas manis asin dan enak. Cara membuatnya pun mudah dan sederhana dengan bahan-bahan yang ada didapur bunda saja. 

Bahan-bahan:
  • 4 sendok gula 
  • cabe rawit 3 kalau mau pedas boleh banyak lagi cabe rawitnya ditumbuk
  • 1 jeruk sambal
  • Buah Mangga dipotong tipis
  • air secukupnya


Cara Membuat Asinan Mangga Pedas Manis Asin:
  • Bahan dicampur jadi satu kecuali buah mangga 
  • Direbus jadi satu aduk-aduk sampai mendidih lalu tuangkan ke dalam mangga yang sudah dipotong tipis-tipis yang sudah dicampur garam secukupnya.
  • Habis itu biarkan dingin lalu masukan kulkas selama 2-3 hari.
  • Cek dalam waktu 2-3 hari itu sudah lembut belum
  • Kalau sudah lembut sudah jadi siap dimakan. 


Selamat mencoba...biar musim buahnya lebih bermakna...

RESEP MASAKAN KEPITING MASAK SAOS BUMBU NANAS

Resep masak kepiting, kuliner masakan kepiting, kepiting buah, nenas dalam kepiting

Anekaresepmasakanibuku----Masakan Kepiting memang tidak habis-habisnya menggugah selera, apalagi jika dipadukan dengan saos yang tepat, dapat menjadi sebuah sajian masakan yang sangat nikmat rasanya. Dalam Resep Masakan Kepiting Masak Saos Bumbu Nanas ini kita akan mendapatkan sebuah paduan yang sangat menarik dan nikmat antara bahan utamanya Kepiting dengan Buah nenas yang dilengkapi dengan bahan-bahan lain seperti resep dan cara memasak Kepiting Masak Saos Bumbu Nanas di bawah ini;

Bahan-bahan Masakan Kepiting Masak Saos Bumbu Nanas :

  • Kepiting ukuran besar sebanyak 3 ekor
  • Cabe merah yang dipotong serong 3 buah
  • Buah nanas 200 gr yang sudah dihaluskan sebagian
  • Saus tomat 1 sendok makan
  • Bawang merah 4 butir ( iris tipis )
  • Air jeruk nipis 2 sendok makan
  • Kecap asin 2 sendok makan
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Saus tiram 2 sendok makan
  • Gula pasir secukupnya saja
  • Garam 1/2 sendok makan
  • Bawang putih halus 5 siung
  • Kacang tanah goreng yang dihaluskan 40 gr
  • Air 250 ml
  • Bawang merah halus 4 butir


Langkah dan Cara Membuat Masakan Kepiting Saos Bumbu Nanas :

  1. Tahap awal kepiting segar dibersihkan dulu dengan cara disikat supaya kotorannya tidak menempel, buang bagian bawah tempat kotoran kepitingnya.
  2. Kemudian direbus dalam air panas sampai matang bersama air jeruk nipis
  3. Lalu angkat kepiting kemudian sisihkan dulu.
  4. Dan panaskan minyak dalam wajan kemudian masukkan irisan bawang merah dan bumbu halus yang sudah siap
  5. Kemudian aduk hingga harum lalu tuang air kedalamnya,masukkan saus tiram, lalu saus tomat, kecap manis, gula pasir dan garam
  6. Lalu anda bisa masukkan juga irisan cabe merah dan biarkan sampai mendidih
  7. Lanjut masukkan kepiting yang sudah direbus lalu sambil diaduk perlahan supaya bumbu merata kedalam kepiting
  8. Dan tunggu sampai matang dan siap disajikan untuk bersantap bersama keluarga.
* * *

RESEP MASAKAN NASI KUNING ENAK

Resep Masakan, Nasi Kuning, Resep Nasi Kuning, Nasi kuning Komplit, Nasi kuning Restoran, Nasi Kuning Variasi

Anekaresepmasakanibuku----Bunda siapa sich yang tidak kenal Nasi Kuning, makanan yang satu ini sepertinya sudah menjadi menu wajib dalam berbagai acara dan kesempatan. Hampir di semua daerah di Nusantara ini mempunyai tradisi untuk menyediakan nasi kuning dalam berbagai upacara dan pesta adat-budayanya. Secara modern, setelah menu nasi kuning masuk ke restoran dan hotel-hotel mewah, banyak terdapat pengembangan dan variasi dalam menyediakan Nasi kuning agar lebih enak dan menarik untuk dinikmati. Nasi kuning selain enak rasanya, proses pembuatannya pun cukup mudah dengan bahan-bahan yang tersedia disekitar kita. Berikut cara membuat dan menyajikan Nasi Kuning yang enak dan menarik untuk bisa dinikmati bersama keluarga tercinta :

Bahan-bahan untuk Membuat Nasi Kuning:
  • 100 gr beras ketan, rendam semalaman
  • 1 lt beras, cuci, tiriskan
  • 10 cm serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk, diremas-remas
  • garam secukupnya
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 cm kunyit
  • 750 ml santan.


Cara membuat Nasi Kuning:
  1. Rebus beras bersama semua bahan lain sampai menjadi aron sambil diaduk, angkat
  2. Aduk aron agar butiran aron tidak menempel
  3. Kukus selama 30 menit, angkat
  4. Aduk sampai asap berkurang
  5. Buang daun jeruk, daun salam, dan serai
  6. Siap disajikan, jika ingin berbentuk tumpeng, atau bentuk lain yang diinginkan masukan pada cetakan yang telah dipilih, tekan-tekan, dan ditambah hiasan dan lauk untuk menambah citarasa dan mempercantik tampilan.
  7. Bisa disajikan dengan bahan dan lauk yang sesuai selera, seperti sajikan bersama Lalapan, Tempe Kering, Urap Kering, Ayam goreng, Telur Bumbu Bali, Ikan Asin, Gulei Telur/ayam dll.
Demikian bunda resep masakan nasi kuning lengkap dengan penyajiaannya yang cantik dan enak. Semoga bermanfaat. Terimakasih.

RESEP CARA MEMBUAT ES KRIM BUAH NANO-NANO

Siapa sich yang tidak menyukai es cream, dari anak kecil hingga orang dewasa sangat suka sekali dengan es cream ini, apa lagi jika es cream itu mempunyai rasa yang enak dan segar seperti Nano-nano komplit rasa buah. Cara membuat Es Krim Buah Nano-nano ini sangatlah mudah dan paling sederhana sehingga mudah diikuti oleh anda yang baru pertama kali membuat es krim buah sekalipun. Biar tidak penasaran, langsung aja simak Resep Membuat Es Krim Buah Nano-nano ini selengkapnya berikut ini ;…

Bahan Es Krim Buah:
  • 1 buah mangga matang, potong-potong
  • 100 ml jus jambu biji
  • 500 ml jus jeruk
  • 150 ml jus nanas
  • 50 gram gula pasir
  • 100 gram stroberi
  • 100 gram leci

Cara Membuat Es Krim Buah:
  1. Blender jus nanas, jus jeruk, mangga, jus jambu biji, leci, stroberi, dan gula pasir hingga menjadi lembut.
  2. Kemudian tuangkan hasil blender kedalam cetakan es lolipop.
  3. Dan bekukan dalam lemari es.
  4. Es Krim Buah Rasa Nano-nao Segar Komplit Sederhana siap disajikan.
Mudah bukan Resep Membuat Es Krim Buah Rasa Nano-nano Segar buah Komplit Sederhana di atas? Kami yakin Anda pasti akan berhasil membuat es krim buah yang lezat hanya dalam satu kali percobaan saja, apalagi bagi Anda yang sudah terbiasa masak memasak pasti lebih istimewa lagi rasa es krim buah Nano-nanonya.

Jika sudah selesai jangan lupa ajak sikecil untuk menikmati Es Cream Buah Nano-nano bersama di ruang keluarga dalam suasana yang penuh kebersamaan.

Cari Resep