RESEP MASAKAN SOP BUNTUT SAPI

Bahan-bahan :

• 500 gram buntut sapi
• 50 gram jahe
• 100 gram wortel yang dipotong-potong
• 50 gram pala
• 50 gram kapulaga
• 100 gram kentang yang dipotong berbentuk dadu
• 50 gram cengkeh
• 1 buah tomat yang dipotong-potong
• bawang merah digoreng secukupnya
• daun bawang secukupnya
• seledri secukupnya
• merica secukupnya
• garam dapur secukupnya

Cara memasak:

1. Buntut sapi direbus hingga setengah matang
2. siapkan air dingin, masukan buntut sapi tadi lalu masak hingga mendidih
3. Masukan bumbu garam, merica, jahe, kapulaga, pala, cengkeh secukupnya atau sesuai selera anda lalu aduk hingga merata
4. Sop buntut siap dinikmati dengan ditambah pelengkap seperti potongan bawang goreng, sledri, daun bawang, tomat, kentang rebus, wortel rebus, dll sesuai selera anda.

* * *